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¿Cómo plantar y cultivar coliflor?

¿Cómo plantar y cultivar coliflor?

Las características de la coliflor

  • Tipo: planta vegetal
  • altura: de 0 a 30 cm, de 30 a 60 cm, de 60 a 80 cm
  • Colores de flores: blanco, naranja, morado, verde
  • Nombre de la fruta: coliflor
  • Exposición deseada: soleado
  • Tipo de suelo: rico en humus, fresco
  • follaje: persistente
  • Entrevista: riego frecuente
  • desinfectante: si
  • enfermedades: mildiu, orugas defoliantes, pulgones

Orígenes y peculiaridades de la coliflor

la coliflor pertenece a la familia Brassicaceae. También es apodado Brassica oleracea var. botritis en la jerga botánica. Esta planta vegetal se cultiva por su meristemo floral blanco que se cosecha justo antes de la floración. La inflorescencia está rodeada de grandes hojas con costillas muy verdes.

Hay varios variedades de coliflor : distinguimos las variedades de primavera, verano, otoño e invierno, con, por ejemplo, coliflores con manzanas moradas, naranjas, verde-amarillas ... Entonces, con la coliflor, hay ¡algo para todos, y es un vegetal en los puestos de mercado casi todo el año! Esta es sin duda la razón por la cual la coliflor es hoy la col más consumida en Francia ... incluso si ha sido tratada durante mucho tiempo como una planta ornamental antes de ser considerada finalmente como una planta vegetal.

Como fanático de un clima templado, la coliflor puede crecer en todas las regiones de Francia.
 

Plantación de coliflor


Para poder cosechar hermosas coliflores, asegúrese de encontrar una ubicación para ellos:

  • En un suelo fresco y humus, bastante profundo, que puede ser arcilloso, pero no debe contener demasiado nitrógeno y tener un pH entre 7 y 8, ni más ni menos.
  • Soleado, excepto en regiones muy cálidas donde es preferible una ubicación semi sombreada. De hecho, la coliflor es una planta que odia el exceso de calor y la sequedad.
     

Coliflor creciendo

Es posible cultivar coliflor a partir de marzo. Las semillas deben colocarse en suelos de buena calidad, preferiblemente enriquecidos con fertilizante nitrogenado, de 2 cm de profundidad. Cuando las plantas alcanzan 3 o 4 hojas, se recomienda el trasplante en el suelo.

Se debe respetar un espacio de 70 cm entre cada planta para permitir el desarrollo adecuado del follaje. Además, esta planta vegetal teme a la sequía. Por lo tanto, regar la coliflor debe ser regular para ayudarla a florecer.

Un suministro de nutrientes como abono de estiércol, algas o fertilizantes tendrá como objetivo estimular su crecimiento.
 

Cosecha de coliflor

La cosecha se puede hacer 3 meses después de plantar la coliflor. Una vez que se respeta este período, es posible disfrutar de este vegetal durante todo el año. Solo tiene que esperar hasta que la cabeza esté firme y compacta antes de cortarla cerca del suelo. Las manzanas de coliflor se mantienen durante unos días en un lugar fresco, protegido de la luz.
 

Enfermedades y parásitos de coliflor

El moho es una de las principales enfermedades de la coliflor. Este crecimiento excesivo de hongos es causado por la humedad. Para evitar el desarrollo del tizón tardío, evite regar las hojas y espacie las plantas de coliflor lo más posible para permitir una buena ventilación del follaje.

Los pulgones, caracoles, babosas y orugas son particularmente aficionados a este vegetal. Sin embargo, no se recomienda el uso de productos químicos para combatir sus ataques. Estos tratamientos pueden afectar la calidad y el sabor de la coliflor. Al plantar bálsamo de limón, salvia y romero cerca, la coliflor se beneficiará de su repelencia contra estas muchas plagas.